I frullati rappresentano un ottimo compromesso alimentare nei quali è possibile combinare diversi tipi di vegetali e frutta allo scopo di ricavarne quanti più benefici possibili. Eppure, esiste un frullato composto da un unico ingrediente in grado di veri e propri miracoli per la nostra salute: l’importante ingrediente di cui parliamo è la carota. Come è possibile? Scopritelo con noi!

Perché proprio la carota?

 

Le carote sono uno degli ortaggi più consumati al mondo grazie alle sue importanti proprietà ed al suo sapore dolce. 

I principi nutritivi che racchiude al suo interno sono molteplici: vitamine, fibre, sali minerali, tutti indispensabili per il corretto funzionamento dei nostri organi.


- Alfa-Carotene

che è un antiossidante ed è considerato un elisir in grado di proteggere la pelle ed il sistema immunitario. 

- Beta-Carotene

che dona loro il caratteristico colore arancione e ha una rilevante funzione antiossidante che contrasta l’invecchiamento della pelle, l’insorgere di patologie quali Alzheimer e Parkinson e ha proprietà antitumorali. 

- Potassio

che è un minerale essenziale per mantenere in salute il nostro sistema muscolare ed il sistema cardiaco; è importante anche per regolare i livelli del PH. 

- Vitamina A

che apporta grandissimi benefici alla vista, alle ossa, all'apparato cardiovascolare; inoltre, difende il corpo dall'attacco di eventuali infezioni e regola la pressione arteriosa. 

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- Vitamina B

essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso; è essenziale anche per la salute del sistema gastrointestinale, degli occhi, della bocca e dei capelli. 

Molte altre sono le sostanze benefiche contenute nelle carote: fosforo, magnesio, manganese, vitamina C, vitamina K e tante altre. 

Quali sono, nello specifico, gli effetti positivi del frullato di carota?

Quando si assume regolarmente questo frullato i benefici vanno ben oltre ciò che abbiamo descritto poco fa. Non ci credete? Leggete con noi…

Abbronzatura

Le sostanze contenute nelle carote stimolano la produzione di melanina, ovvero una sostanza che facilita l’abbronzatura e la mantiene a lungo, proteggendo la pelle.

Bellezza

Grazie alla vitamina A, questo frullato mantiene il salute il cuoio capelluto e rinforza le unghie riparando le cellule lese.

Diuresi

Essendo un ortaggio ricco di acqua, consente ai reni di mantenere una regolare attività e infatti le carote vengono consigliate soprattutto a chi soffre di calcoli renali, edemi o ritenzione idrica.

Fame

Stimola l’appetito specie a seguito di operazioni oppure in casi di particolare inappetenza.

Latte materno

Le elevate quantità di Beta-Carotene e vitamina A permettono alla madre di produrre maggiori quantità di latte e di qualità più elevata.

Occhi

Il Beta-Carotene previene l’invecchiamento naturale dell’apparato visivo, prevenendo la cataratta e proteggendo la retina.

Salute della Bocca

Aiuta a mantenere i denti puliti ed in salute, le gengive diventano più forti, favorisce il microcircolo e ha proprietà antibatteriche.

Sistema nervoso

Se siete particolarmente stanchi o stressati, questo frullato fa proprio al caso vostro per le forti funzioni energizzanti e rivitalizzanti che gli donano il potassio ed il fosforo contenuti nelle carote.

Stitichezza

Per merito dell’elevata quantità di fibre, favoriscono una regolare attività intestinale; inoltre, contrasta disturbi quali acidità e gastrite.

Come si prepara il frullato?

La ricetta per preparare questa bevanda è davvero facile e veloce.
Ecco gli ingredienti necessari:- 6 carote- 1 bicchiere di acqua
Procedimento: sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a pezzetti. Adesso mettetele nel frullatore con il bicchiere di acqua e frullate fino a quando il composto non risulterà cremoso. Versate in un bicchiere e godetevelo!
Se ne consiglia l’assunzione di 1 bicchiere al giorno, più volte a settimana, a stomaco vuoto.

Esistono altre varianti di questo frullato?

Le alternative a questo semplice frullato sono davvero tante e, di seguito, ve ne proponiamo alcune:

Frullato Abbronzante

Ingredienti: 

- 4 carote 

- 250 ml di latte vegetale (soia, mandorla o riso) 

- 10 mandorle 

Procedimento: dopo aver pulito le carote, versatele nel frullatore con il latte e le mandorle sgusciate. Tritate e mischiate gli ingredienti fino ad ottenere un composto ben amalgamato. 

Frullato Detox

Ingredienti: 

- 1 arancia 

- 1 carota 

- 1 mango 

- 1 cucchiaino di miele 

- curcuma 

Procedimento: sbucciate e tagliate a tocchetti il mango, l’arancia e la carota e frullate il tutto nel mixer. Aggiungete il miele e la curcuma e mescolate nuovamente. 

Frullato Energizzante

Ingredienti: 

- 2 carote 

- 3 mele rosse 

- 10 gr di zenzero fresco 

- succo di ½ limone 

Procedimento: pulire e tagliare le carote e le mele; mettere tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ci sono controindicazioni?

Non sono presenti avvertenze particolari in quanto si tratta di prodotti completamente naturali, ma prestate attenzione nel caso di eventuali intolleranze o allergie. In caso di diabete, carote e succhi non zuccherati, possono essere consumati con moderazione, essendo state recentemente inserite nella lista degli alimenti ad indice glicemico medio/basso. Addirittura le carote possiedono un importante ruolo preventivo sull'insorgenza del diabete.