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Alcol: un bicchiere al giorno fa davvero bene alla salute?

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Per anni i ricercatori hanno evocato presunti benefici sulla salute umana derivanti da un moderato consumo di alcol. Oggi gli scienziati hanno riesaminato i loro studi e scoperto un errore.

È proprio vero! Qualche volta l’uomo crede a ciò che
vorrebbe credere più volentieri. Un tipico esempio di questo comportamento
riguarda anche il quotidiano bicchiere di vino. 

Fino a poco tempo fa tutte le
indicazioni degli esperti guardavano con favore ad un consumo misurato di
alcol, individuando nel 2006 anche le dosi consigliate: 1-2 bicchieri al
giorno per le donne e fino a 4 bicchieri per gli uomini (1).

Oggi, un team di ricercatori di vari istituti americani ed
australiani ha voluto riguardare quegli studi, scoprendo che non
sussisterebbe alcuna relazione tra l’assunzione moderata di alcol e
l’abbassamento del rischio di mortalità(2). A seguito del loro
lavoro, pubblicato online lo scorso marzo, questi ultimi scienziati hanno
infatti sostanzialmente concluso che l’astemio ha le stesse probabilità di vita
di un attento consumatore di alcol.

Studi a parte, il buon bicchiere di vino al pasto resta
comunque per molti un imprescindibile completamento di piacere.    

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Fonti:

(1) http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=769554

(2) http://www.jsad.com/doi/abs/10.15288/jsad.2016.77.185

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