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Bere BIRRA fa bene: previene l’osteoporosi e riduce il rischio d’infarto

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Bere una birra ogni tanto fa bene. E
non lo dico io, lo dice la scienza, più precisamente i ricercatori
dell’Università della California di Davies. Gli studiosi hanno
comprovato che all’interno della bevanda è presente un
particolare minerale, il silicio dietetico, elemento
fondamentale per la formazione delle ossa, capace di
proteggerle dall’indebolimento e dalle fratture. Dunque la birra è
consigliata soprattutto alle donne durante la menopausa
per rallentare il processo di erosione e decalcificazione delle ossa.
Inoltre, il silicio della birra può aiutare a ridurre il
rischio di Alzheimer.

Si aggiunge anche che le birre più
efficaci nel rilascio dei maggiori benefici sono quelle
chiare,
poiché “le materie prime utilizzate e il processo di produzione
influenzano pesantemente la quantità di silicio che arriva fino al
consumatore. Il
malto più chiaro che ha subito meno
stress da calore è, per esempio, quello più ricco in silicio”.

© Brent Hofacker / Shutterstock.com - 259774457

Ma non è finita qui. Bere birra
previene anche le
malattie cardiache e riduce il rischio di
infarto e ictus. Dall’Istituto di Nutrizione e
Ricerca sul Cibo arriva la notizia che con l’assunzione della birra
si evita l’aumento di un amminoacido chiamato
omocistrina,
responsabile proprio degli attacchi di cuore. Dunque, la birra, se
bevuta con moderazione, svolgerebbe un’azione protettiva sul cuore.

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Insomma, sembra proprio che possiamo
concederci una pinta ogni tanto. Ma ricordate, mai esagerare!

Cheers!

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