Spesso, non conoscendo tutto ciò che la natura ci offre, ci limitiamo a mangiare gli alimenti per soddisfare la sensazione di fame senza, però, pensare a cosa stiamo realmente ingerendo e quali effetti potrebbe avere sul nostro organismo. 

L'uva, essendo un alimento abbastanza comune sulle nostre tavole, non fa eccezione: proprio per questo motivo, oggi vi faremo conoscere meglio questo prezioso frutto.

Cos'è l'uva? 

E' il frutto di una pianta chiamata vite ed è costituita da piccole sfere note con il nome di acini, generalmente di medie dimensioni, unite in grappoli. 

Molte solo le specie in commercio, ma le varianti sono 2 in base al loro colore:

  • uva bianca – color verde o giallastro
  • uva nera – color rosa, violetto o bluastro

Quali sono i suoi utilizzi?

I suoi acini vengono usati principalmente al fine di produrre il vino, ma l'uva è un ottimo prodotto da consumare fresco (al naturale come frutta), secco (uva passa, spesso impiegata per i dolci) oppure sotto forma di succo d'uva (una bevanda non alcolica). Dai semi, invece, si ricava l'olio di vinaccioli per uso alimentare.

Cosa contiene?

Le proprietà medicinali dell'uva sono poco note nonostante il grande consumo di questa tipologia di frutta, ed è proprio questo il motivo per il quale vogliamo parlarvene.

I suoi benefici sono dovuti all'elevata quantità di sostanze benefiche essenziali per la nostra salute. Essa infatti, contiene elevate quantità di acqua, zuccheri naturali, fibre, vitamine e sali minerali.

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Quali sono le sue proprietà?

Grazie all'alto contenuto delle sostanze nutritive sopra citate, l'uva risulta avere molteplici proprietà positive per il nostro organismo. 

Vediamole insieme nel dettaglio

1_ Azione purificante
L'uva è considerata uno dei maggiori alimenti ad alto potere detox ed è, quindi, ideale al fine di favorire la pulizia intestinale e la conseguente eliminazione delle tossine dall'organismo. Per una maggiore efficacia, se ne consiglia il consumo alla fine dell'estate.

2_ Azione lassativa
La si ottiene assumendo l'uva passa oppure l'uva comprensiva di buccia.

3_ Azione energizzante
Il suo consistente contenuto di zuccheri e carboidrati rende l'uva una fonte di energia naturale per coloro che fanno spesso sforzi fisici, che hanno bisogno di energia o che hanno bassi livelli di zucchero nel sangue.

4_ Favorisce la circolazione
La presenza di alcol e fenoli nel vino aiuta a migliorare la circolazione e non solo! Difatti il consumo di vino riduce anche il colesterolo e previene l'insorgere di infarti. Ma non bisogna abusarne!

5_ Contrasta la dissenteria
Cucinando le foglie di vite in acqua per circa 15 minuti e bevendo l'acqua ottenuta (2 bicchieri al giorno), si elimineranno i disturbi causati dalla dissenteria.

6_ Azione idratante
Le foglie vengono anche utilizzate come cosmetico al fine di idratare la pelle secca. E' sufficiente spalmare un po' di polpa dell'uva sul viso fino a ricoprirlo, attendere 30 minuti, sciacquare con acqua tiepida e tamponare delicatamente per asciugare il viso. Questo procedimento aiuta anche ad eliminare le rughe.