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Semi di anice: 5 Benefici straordinari

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L’anice è una pianta molto diffusa nel bacino del Mediterraneo, e molto usata fin dall’antichità. Le prime testimonianze del suo utilizzo, non solo in cucina ma anche a scopo medicamentoso, risalgono all’Antico Egitto. Addirittura nella Bibbia si menziona l’anice come una delle erbe più importanti. Oggi noi la conosciamo per le 5 straordinarie virtù benefiche che ha sul nostro organismo.

PIMPINELLA ASINUM, O ANICE

Fonte: holisticzine.com

La pianta dell’anice appartiene alla famiglia della Apiaceae ed è lontanamente imparentata con le carote, il sedano e il prezzemolo. La pianta di solito non supera il metro di altezza, produce fiori bianchi e poi delle lunghe bacche da cui si ricavano i semi.

I semi sono molto usati soprattutto in pasticceria per via dell’inconfondibile aroma che forniscono a torte e biscotti; inoltre si usano anche per fare degli ottimi liquori. In commercio puoi trovare anche l’olio di anice, dove le proprietà nutrizionali della pianta si trovano ancora più concentrate.

Che l’anice facesse bene alla salute lo sapevano anche i nostri antenati; al giorno d’oggi la scienza medica, attraverso ricerche ed esperimenti, è riuscita ad appurare 5 benefici effettivi che derivano dal consumo di anice. Ecco quali sono.

PROTEGGE DALLE ULCERE ALLO STOMACO

Fonte: http://www.thehealthsite.com

Le ulcere sono delle piaghe dolorose che si formano nel rivestimento interno dello stomaco e possono portare ad altri disagi di salute, come i bruciori di stomaco e la difficoltà a digerire. L’anice è un ottimo rimedio per alleviare questi fastidi.

Finora si sapeva solo che il consumo di anice protegge lo stomaco dalla formazione di ulcere, ma un esperimento condotto sui ratti, i cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista World of Gastroenterology, dimostra che serve anche a curare le ulcerazioni, migliorando lo stato di salute complessivo di chi ne soffre.

PROTEGGE DALLA DEPRESSIONE

Fonte: www.babylife.it

Molte donne, dopo aver partorito, si ammalano della cosiddetta “depressione post partum”, che le porta ad essere molto irritabili, ad avere frequenti sbalzi di umore, e a vivere con grande disagio i primi mesi di vita del loro piccolino.

L’anice può aiutare a migliorare i sintomi di questo disagio, assieme ad una dieta regolare e ad uno stile di vita attento e controllato.

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DIMINUISCE I LIVELLI DI ZUCCHERO NEL SANGUE

Fonte: www.everydayhealth.com

Nell’anice è contenuta una sostanza chiamata “anetolo”, che è quella che gli conferisce il suo aroma inconfondibile. L’anetolo ha anche la capacità di tenere sotto controllo i livelli di zucchero presenti nel sangue. Sappiamo bene che le conseguenze di una glicemia elevata possono essere anche molto gravi.

COMBATTE FUNGHI E BATTERI

Fonte: www.everydayhealth.com

Ancora una volta l’anetolo conferisce un potere speciale all’anice, che è quello di impedire la proliferazione dei batteri. In questo senso l’anice può essere usato a livello topico, per eliminare i funghi della pelle, o si può ingerire per eliminare infezioni batteriche causa, ad esempio, della dissenteria.

ALLEVIA I SINTOMI DELLA MENOPAUSA

Fonte: www.choice.com.au

Last, but not least, l’anice è un efficace alleato per le donne che stanno attraversando la delicata fase della menopausa e devono combattere contro le famigerate vampate di calore. L’assunzione regolare di semi di anice aiuta a diminuirne l’intensità e la frequenza, come dimostra uno studio pubblicato sullIran Journal of Pharmaceutical Research.

COME USARE L’ANICE

Fonte: fitmivida.com

A questo punto ti starai chiedendo come puoi beneficiare di questi incredibili vantaggi derivanti dal consumo dell’anice. Non è difficile trovare i suoi semi in commercio, e li puoi usare per i tuoi dolci, ma anche per fare una bevanda dissetante e deliziosa.

In commercio, nei negozi specializzati, puoi trovare anche l’olio di anice, da usare sulla pelle o anche per realizzare torte e muffin squisiti.

Ora che conosci i vantaggi dell’anice non farne più a meno: il suo profumo ti inebrierà!

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